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2015.10.26 おめで鯛
今月は、私の嫁の大台の誕生日!
大台が何歳かという話は置いておいて、
釣り仲間が熊本県の天草沖で釣った
真鯛をクール宅急便で送ってくれました。

おめで鯛_005

おめで鯛_001

せっかく送って貰っても、我が家には
良く切れる包丁も無ければ、
調理する腕も無いからと丁重にお断り
したのですが、箱を開けて見てビックリ!
なんとご丁寧に包丁と鱗剥がしまで
入っていました。

おめで鯛_002

この包丁、素人には出刃より扱い易いとの事...
http://ryujinkamoshita.cart.fc2.com/ca11/28/p-r11-s1/

ここまでして頂くとご好意を無駄にする訳にも
いかないという事でダメもとでチャレンジしてみました。

おめで鯛_003

おめで鯛_004

鯛飯

おめで鯛_010

刺身

おめで鯛_009

煮付け

おめで鯛_008

あら汁

おめで鯛_007

食材と道具が良いと、腕が無くても
それなりに食べれる状態になるもんですねぇ(笑)。

そんな次第で、今年の誕生日は思い出に残る
ステキなアニバーサリーとなりました。

至れり尽くせりのプレゼント、
本当にありがとうございました。

情報管理課 M.E

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