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イカ釣り名人の家主様より
2.5kgのアオリイカを頂きました。

アオリイカの塩辛_01

いつもお刺身で頂くのですが今回は塩辛を作ってみました。
アオリイカは内臓が少なく、
塩辛には不向きだと思っていましたが
これだけ大きいと全く問題ありませんでした。

自家製アオリイカの塩辛、
めちゃくちゃ旨かったです。

アオリイカの塩辛_03

お酒が欲しくなりました。(笑)

登戸店 K.N

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